Zsömle - kifli

Garantáltan finom kifli vagy zsömle készíthető a következő recept alapján.

Recept:

Kb 10 db zsemle lesz belőle / én kimérem a nyes tésztát (1 zsemle= 8dkg)

480 g liszt

15 g élesztő

1.5 dl tej

1.5 dl víz

20 g vaj (olvasztott)

20 g cukor

15 g só

Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozzuk, dagasztjuk, és langyos helyen 1 órát hagyjuk kelni.

Ha megkelt, kis cipókat formázunk belőle, és kivajazott tepsibe tesszük, vagy szilokonos sütőpapírra!!!

Még 20 percet kelesztjük.

180 fokos sütőben 35-45 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Jó étvágyat hozzá!