Sonkás-sajtos falatkák:

Szerintem ez egy olyan recept ami eszméletlen finom és akármelyik házibuliba garantáltan megállja a helyét!

 

          

 

Recept:

 

A tésztához:

smile hangulatjel

1000 g finom liszt

80 g rétes liszt

7,5 dl tej

1 ek só

1 dl olaj

50 g élesztő  

 

A töltelékhez: 

250 g margarin

200 g reszelt sajt

400 g sonka / de lehet kolbász is /

 

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval együtt a maradék tejet apránként hozzáadagolva összeállítjuk a tésztánkat. Tegyük meleg helyre és kelesszük 30-percig. A megkelt tésztánkat kinyújtjuk és puha margarinnal megkenjük, és feltekerjük. 5 -részre osztjuk és cipót formázunk belőle, majd a cipókat egyenként kinyújtjuk.Kenünk rá egy kis tejfölt, rászórjuk a sajtot és a sonkát vagy kolbászt. Feltekerjük / mint a bejglit! /, és kb 3cm -es darabokra felszeleteljük a már megtöltött tésztánkat.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, tetejét megkenjük felvert tojássárgájával majd sajtot szórunk a tetejére.

Kb.180C sütőben 10-15 perc alatt készresütjük.

 

Jó étvágyat kívánok!