Sonkás-sajtos falatkák:
Szerintem ez egy olyan recept ami eszméletlen finom és akármelyik házibuliba garantáltan megállja a helyét!
Recept:
A tésztához:
smile hangulatjel
1000 g finom liszt
80 g rétes liszt
7,5 dl tej
1 ek só
1 dl olaj
50 g élesztő
A töltelékhez:
250 g margarin
200 g reszelt sajt
400 g sonka / de lehet kolbász is /
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval együtt a maradék tejet apránként hozzáadagolva összeállítjuk a tésztánkat. Tegyük meleg helyre és kelesszük 30-percig. A megkelt tésztánkat kinyújtjuk és puha margarinnal megkenjük, és feltekerjük. 5 -részre osztjuk és cipót formázunk belőle, majd a cipókat egyenként kinyújtjuk.Kenünk rá egy kis tejfölt, rászórjuk a sajtot és a sonkát vagy kolbászt. Feltekerjük / mint a bejglit! /, és kb 3cm -es darabokra felszeleteljük a már megtöltött tésztánkat.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, tetejét megkenjük felvert tojássárgájával majd sajtot szórunk a tetejére.
Kb.180C sütőben 10-15 perc alatt készresütjük.
Jó étvágyat kívánok!